我爱发明凉皮多功能机值的信赖

发布日期:2019-09-05 17:03   来源:未知   

  嘉数科技的能力从何而来?简单的一句话:来自不墨守陈规的一帮80后甚至90后年青人!嘉数科技的创始人在投入凉皮机研发前,年夜学毕业后在北京从事计较机软硬件开辟工作,自己从事的就是力极强的工作。在每次回老家时,都感触感染到家人做凉皮的艰辛!

  利润分析1.原料:是以小麦淀粉为原料,或者是以水洗完面筋的水面。2.效益分析:1斤面粉洗出3两面筋后,可以出2斤左右的凉皮,可分装3-4碗,每碗成本0.5元,一碗凉皮可卖1.5元,如果一天卖出200碗凉皮,可获利150-200元,亦可以加工凉皮搞批发,该机可代替5-6人以上的工作量,不但可以节省人工,而且机械所做的凉皮比手工的还有筋道、滑爽,因此说,用机械做凉皮要比手工省力、省工、省时,大大降低劳动强度,并可随时现做现卖,方便快捷、干净卫生,让人吃得放心。

  我爱发明凉皮多功能机值的信赖,面皮的介绍面皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃,凉拌、热炒均可。无需用水浸泡,出机即可食用。由于其直接用面水制作,出机即为熟品,比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮,加上独特的汤汁勾兑,香料配制秘方,使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。技术参数电机:5.5kw(四级)主轴转速:70r/min。外观尺寸:1800*520*850。产量:40kg/h。

  c.数控蒸汽凉皮机,如下图:这种凉皮机由嘉数科技发明,是在普通蒸汽凉皮机基础上改进而来:1.使用特氟龙传送带;2.数控油泵刷油;3.计量上浆,喷涂成型,电脑数控控制上浆量和传送带速度成比例,无论如何调整传送带速度都保持凉皮厚薄不变;4.每小时利用超声波在界面生产量到公斤;5.包括机架在内的整机全不锈钢制造;

  2.1.4搅拌完成阶段面筋已形成,外观干燥、柔软,具有良好的弹性和延伸性。表面均匀、平滑和光洁,无断裂痕迹,无明显筋络,无大气泡,手感柔和,软硬适中,是面团状态。2.1.5搅拌过度阶段如面团已形成后还继续搅拌,面筋超过搅拌耐度,开始断裂。面筋胶团中的水分又溢出,面团表面再次出水,出现粘性,滚动性增强,失去良好的弹性。2.1.6破坏阶段若继续搅拌,由于过度氧化而引起面筋质地脆弱。加上酶的不断作用,出现淀粉液化,蛋白质部分分解,这时面筋破坏,面团成为半透明并带有流动性,粘性非常明显。

  冬天温度低,微提高人体细胞活力生物菌落活力也很低,发酵非常慢,有时2天都发酵不好。这是,可以采用温水泡面筋发酵的方法加快发酵,注意水温不能超过40度,否则微生物菌落都不烫了,就不会再发酵了。注意,面筋不能发酵过了,否则太软,蒸出的面筋没有嚼劲、软绵绵的。

  我爱发明凉皮多功能机值的信赖,嘉数科技立刻组织工程师对09款机型进行重新设计开发,又性的发明了计量泵上浆、喷浆工艺等多项发明,并又申请了几项发明!至此,技术成熟、简单易用的数控圆形凉皮机:嘉数科技2011就要结合好实际情况款数控圆形凉皮机上市。另外,为了答谢2009款首批客户的使用反馈,嘉数科技在发布2011款数控圆形凉皮机的同时,对所有2009款机型进行了技术升级,全部为客户升级为2011款。

  近两年来,天津、大连等大城市逐渐开始整治规范凉皮生产行业,小黑作坊逐渐被取缔或主动退出市场,留下来的都是有理论知识指导、办了QS认证、通过环评的“大户”。嘉新目前常用的有两种数控希望自己的客户都能留存并发展壮大,成为当地市场的行业领头羊,嘉新数控可以在生产流程控制等方面对客户进行指导。

  嘉数科技是能力强发、规模、领先的凉皮生产设备专业化供应商,是数控圆形凉皮机和数控全自动洗面机的发明厂家,是设有计算机及自动化研发部门、具备数控电脑主板硬件设计及软件开发能力的凉皮机厂家。研发部员工全部具有本科及研究生以上,甚至不乏清华大学毕业生,平均年龄不超过30岁。

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